PocketPC2003及び2002には通常のWindowsPCと同様にテーマという概念があります。
つまり、画面内の文字やバーの色、背景の画像をまとめて設定したファイルを適用することで、画面の雰囲気を簡単手軽に変更してしまう事が出来る機能です。

設定するテーマはPocketPCThemesからダウンロードすることが出来ます。

ダウンロードするのはtskというファイル。これはさほど大容量のファイルでもないので、とりあえずWindows以下にでも置いておきましょう。で、スタートから「設定」で「Today」を選択します。

で、すると先ほどコピーしたテーマが表示されるので選択し「OK」をタップします。

これで好きなダウンロードしたテーマを適用することが出来ます。
念のため一度リセットしておきましょう。なお、WisBarやSmallMenuのようにナビゲーションバーやスタートアイコンを乗っ取るようなアプリケーションを利用している場合は、そちらのアプリケーションでテーマにあうような設定を行う必要があります。

で・・・これだけで終わってしまうと少し物足りないので、自分ででもテーマを作ってみたいと思います。
PocketPC2002及び2003用のテーマはこちらのTheme Generatorで作ることが出来ます。

用意する素材はテーマに利用したい画像１枚、もしくは２枚です。

今回は京都で撮影したこの画像を利用したいと思います。

まず、Theme Generatorを起動し今回は「Create a new theme」をクリックします。

「Brows」をクリックし、先ほど用意した画像を選択します。

ちょっと位置とか色合いとかが気に入らないので「Modify this image」をクリックして変更します。

この画面で写真のどの部分を利用するのかを選択することが出来ます。
それ以外にもネガのような色合いに変更したり、白黒写真に変更したり、上下逆に変更したり、左右逆に反転させたり、色合いを暗くしたり明るくしたり、 透過してToday画面の文字を見やすくしたり、回転させたりすることが出来ます。

なお、画像のサイズは自動で縦もしくは横を合わせてくれるようです。

少し利用する部分をずらして、透過をかけました。満足できたら「Next」をクリックします。

次にスタートメニューの画像を設定します。
ここで別途用意したもう一枚の画像を選択しても良いですし、そのままToday用の画像を同じ物を選択して使っても構いません。
とりあえず画像を選択して、先ほどと同様に加工します。

私は見分けやすくするためにグレーにしてみました。満足したら「Next」をクリックします。

次は画面の色合いを変更します。

・Today text：Today画面の文字色を指定します。Color1が項目の境界線、Color3が文字色を表します。
・Navigation Bar：上の時刻や通信状態などを表示するバーの色を指定します。グラデーションの開始と終了、バー上の文字の色を設定します。
・Command bar：画面最下段のバーの色を設定します。ここの文字色は設定できないようです。
・Navigation Tray：メールの新着表示やメッセンジャーからのメッセージ受信時などにアイコンが表示される部分の色を指定します。
・Message：時間のアイコンをタップしたときに表示されるメッセージの枠の色を設定します。
・Important message：バッテリー切れなど、重要なメッセージを表示する場合の枠の色を設定します。

最後にテーマ名を設定して「Finish」をクリックします。

以上で作成は終了です。
とりあえず今回作成したテーマを適用してみたのがこちらです。

欲しい人は皆無だと思いますが一応公開しておきます。
ご自由にご利用下さい。

今回動作確認したファイル
●Theme Generator v2.0 for Pocket PC 2002
動作確認した機種
●iPAQh4150英語版