kzouさんのところでフラッシュのバックアップ手順が掲載されていたのでやってみました。
あくまで私用のメモです。 流用してトラブってもしりません、自己責任で（ｗ

まずはACを繋げておきましょう。

miniSDには150Mぐらい空きが必要です。

ＧとＫを押しながらリセットします。 名付けてじーけーりせっと←流行るとおもってんのか

サービスメニューが表示されるので右キーを押します。

もう一度右キーを押します 。

次の画面で下キーで7.［EXTRA MENU］を選択し、OKボタンを押します。

12.[BACKUP RESTORE MENU]を選択してOKボタン

2.［NAND Flash Back Up］を選択してOKボタンを押します。

Execute Backup?と表示されるのでOKを押すとバックアップ開始です。

バックアップ中。 20〜30分ぐらいかかります。

ミドリのプログレスバーが右端まで延び、Backup...OKと表示されたらwinキーを押します。

再度winキーを押します。

1.［Zaurus Test］を選択してOKボタンを押します。

右キーを押します。

再度右キーを押します。

10.［Reset］を選択してOKを押せばリセットがかかり、バックアップは完了です。

日付が2006年1月1日にリセットされているので、設定しなおします。 SDのルートにSYSNA_C2.DBKというファイルが出来ていれば完了です。 くれぐれも自己責任で。